アイコ vs サンマルツァーノ 徹底比較
アイコ（ミニ・サカタのタネ）とサンマルツァーノ（調理用・伝統品種（イタリア））を編集部が7項目で検証比較。糖度・育てやすさ・耐病性から購入おすすめ度まで、データで徹底解説します。
アイコ
ミニ
6
勝ち
VS
サンマルツァーノ
調理用
0
勝ち
4.65総合評価3.85
4.30味（甘み・旨み）4.00
4.70育てやすさ2.50
4.70耐病性2.30
4.80収量・実つき3.20
4.50用途の幅4.50
4.40購入おすすめ度3.10
編集部の結論
項目別に徹底比較
1味（甘み・旨み）で比較
アイコ
サンマルツァーノ
味の評価ではアイコ（7〜8度）がサンマルツァーノ（5度前後）を上回っています。アイコは甘みと酸味のバランスが良く、トマトらしい味わいが楽しめます。一方サンマルツァーノも十分な甘みがあり、食味の満足度は高いです。
2育てやすさで比較
アイコ
サンマルツァーノ
育てやすさではアイコ（4.70）がサンマルツァーノ（2.50）より優位です。アイコは裂果しにくく病気にも強いため、初心者でも失敗しにくい品種です。サンマルツァーノは栽培にコツが必要で、ある程度の経験者向きです。
3耐病性で比較
アイコ
萎凋病、トマトモザイクウイルス、葉かび病
サンマルツァーノ
特になし
アイコは萎凋病・トマトモザイクウイルス・葉かび病への耐性を持ちますが、サンマルツァーノには目立った耐病性がありません。
4おすすめ用途で比較
アイコ
サラダお弁当パスタドライトマト
サンマルツァーノ
トマトソースピザ缶詰・保存食
アイコはサラダ・お弁当・パスタ・ドライトマトにも向いています。サンマルツァーノはトマトソース・ピザ・缶詰・保存食にも向いています。
5栽培環境で比較
アイコ
プランター: ○ 対応
草姿: 非決定性
収穫日数: 約50日
サンマルツァーノ
プランター: × 非対応
草姿: 非決定性
収穫日数: 約70日
アイコはプランター栽培に対応していますが、サンマルツァーノは地植えが基本です。ベランダやバルコニーで育てたい場合はアイコが適しています。
6価格・入手しやすさで比較
アイコ
苗: 250〜380円
ホームセンター・園芸店で広く流通
サンマルツァーノ
種: 300〜500円（輸入種子）
通販・種苗専門店（限定的）
スペック比較表
| アイコ | サンマルツァーノ | |
|---|---|---|
| 総合評価 | 4.65 | 3.85 |
| 分類 | ミニ | 調理用 |
| 開発元 | サカタのタネ | 伝統品種（イタリア） |
| 果重 | 15〜20g | 60〜80g |
| 糖度(Brix) | 7〜8度 | 5度前後 |
| 草姿 | 非決定性 | 非決定性 |
| 収穫までの日数 | 約50日 | 約70日 |
| 植え付け時期 | 4月下旬〜5月 | 5月 |
| 収穫時期 | 6月下旬〜10月 | 7月〜9月 |
| 苗価格目安 | 苗: 250〜380円 | 種: 300〜500円（輸入種子） |
| プランター | ○ 対応 | × 非対応 |
| 味（甘み・旨み） | 4.30 | 4.00 |
| 育てやすさ | 4.70 | 2.50 |
| 耐病性 | 4.70 | 2.30 |
| 収量・実つき | 4.80 | 3.20 |
| 用途の幅 | 4.50 | 4.50 |
| 購入おすすめ度 | 4.40 | 3.10 |
| おすすめ用途 | サラダ、お弁当、パスタ、ドライトマト | トマトソース、ピザ、缶詰・保存食 |
メリット・デメリット比較
アイコの良い点
プラム型で果肉が厚くジューシー
裂果しにくく管理が楽
主要3病害に耐性あり
ミニトマトの中でトップクラスの多収
アイコの気になる点
丸型に比べてカットしにくい
草勢が強く脇芽管理は必要
サンマルツァーノの良い点
世界最高峰の加工用トマト
果肉が厚く濃厚なソースが作れる
本場イタリアの味を再現できる
保存食（トマト缶・ドライトマト）作りに最適
サンマルツァーノの気になる点
生食には向かない
日本の気候では栽培が難しい
耐病性が低い
こんな人におすすめ
アイコを選ぶべき人
- → 甘さ・味の良さを重視したい人
- → 初心者で失敗したくない人
- → プランター・ベランダで育てたい人
- → たくさん収穫したい人
- → スーパーで手軽に買いたい人
- → 色々な料理に使いたい人
よくある質問
アイコとサンマルツァーノはどちらがおすすめですか？
総合評価ではアイコ(4.65)がサンマルツァーノ(3.85)を上回っています。ただし、目的によって最適な品種は異なります。
アイコとサンマルツァーノの糖度の違いは？
アイコは7〜8度、サンマルツァーノは5度前後です。
アイコとサンマルツァーノ、初心者にはどちらがおすすめ？
育てやすさではアイコ（4.70）が上回っています。初心者にはアイコがおすすめです。
アイコとサンマルツァーノはプランターで育てられますか？
アイコはプランター栽培に対応していますが、サンマルツァーノは地植えが基本です。ベランダやバルコニーで育てたい場合はアイコが適しています。
アイコとサンマルツァーノの苗の値段はどれくらいですか？
アイコは苗: 250〜380円、サンマルツァーノは種: 300〜500円（輸入種子）が目安です。
他の品種と比較する
編集部
トマト品種ナビ編集部
主要20品種の開発元・品種登録情報・栽培実績を独自調査し、味・育てやすさ・耐病性・収量・用途の幅の5軸で検証評価。 家庭菜園愛好家の栽培報告や農業試験場のデータも参考にした上でランキングを作成しています。
総合的にはアイコが6項目で優位に立っています。ただしサンマルツァーノにも独自の強みという長所があり、目的次第ではサンマルツァーノが最適解になるケースもあります。