フルティカ vs サンマルツァーノ 徹底比較
フルティカ（中玉・タキイ種苗）とサンマルツァーノ（調理用・伝統品種（イタリア））を編集部が7項目で検証比較。糖度・育てやすさ・耐病性から購入おすすめ度まで、データで徹底解説します。
フルティカ
中玉
6
勝ち
VS
サンマルツァーノ
調理用
1
勝ち
4.72総合評価3.85
4.50味（甘み・旨み）4.00
4.80育てやすさ2.50
4.60耐病性2.30
4.50収量・実つき3.20
4.20用途の幅4.50
4.20購入おすすめ度3.10
編集部の結論
項目別に徹底比較
1味（甘み・旨み）で比較
フルティカ
サンマルツァーノ
味の評価ではフルティカ（7〜8度）がサンマルツァーノ（5度前後）を上回っています。フルティカは糖度が高く、フルーツ感覚で食べられる甘さが特徴です。一方サンマルツァーノも十分な甘みがあり、食味の満足度は高いです。
2育てやすさで比較
フルティカ
サンマルツァーノ
育てやすさではフルティカ（4.80）がサンマルツァーノ（2.50）より優位です。フルティカは裂果しにくく病気にも強いため、初心者でも失敗しにくい品種です。サンマルツァーノは栽培にコツが必要で、ある程度の経験者向きです。
3耐病性で比較
フルティカ
葉かび病、トマトモザイクウイルス、萎凋病
サンマルツァーノ
特になし
フルティカは葉かび病・トマトモザイクウイルス・萎凋病への耐性を持ちますが、サンマルツァーノには目立った耐病性がありません。
4おすすめ用途で比較
フルティカ
サラダお弁当そのまま食べる
サンマルツァーノ
トマトソースピザ缶詰・保存食
フルティカはサラダ・お弁当・そのまま食べるにも向いています。サンマルツァーノはトマトソース・ピザ・缶詰・保存食にも向いています。
5栽培環境で比較
フルティカ
プランター: ○ 対応
草姿: 半決定性
収穫日数: 約55日
サンマルツァーノ
プランター: × 非対応
草姿: 非決定性
収穫日数: 約70日
フルティカはプランター栽培に対応していますが、サンマルツァーノは地植えが基本です。ベランダやバルコニーで育てたい場合はフルティカが適しています。
6価格・入手しやすさで比較
フルティカ
苗: 300〜400円
ホームセンター・園芸店で広く流通
サンマルツァーノ
種: 300〜500円（輸入種子）
通販・種苗専門店（限定的）
スペック比較表
| フルティカ | サンマルツァーノ | |
|---|---|---|
| 総合評価 | 4.72 | 3.85 |
| 分類 | 中玉 | 調理用 |
| 開発元 | タキイ種苗 | 伝統品種（イタリア） |
| 果重 | 40〜50g | 60〜80g |
| 糖度(Brix) | 7〜8度 | 5度前後 |
| 草姿 | 半決定性 | 非決定性 |
| 収穫までの日数 | 約55日 | 約70日 |
| 植え付け時期 | 4月下旬〜5月 | 5月 |
| 収穫時期 | 6月下旬〜10月 | 7月〜9月 |
| 苗価格目安 | 苗: 300〜400円 | 種: 300〜500円（輸入種子） |
| プランター | ○ 対応 | × 非対応 |
| 味（甘み・旨み） | 4.50 | 4.00 |
| 育てやすさ | 4.80 | 2.50 |
| 耐病性 | 4.60 | 2.30 |
| 収量・実つき | 4.50 | 3.20 |
| 用途の幅 | 4.20 | 4.50 |
| 購入おすすめ度 | 4.20 | 3.10 |
| おすすめ用途 | サラダ、お弁当、そのまま食べる | トマトソース、ピザ、缶詰・保存食 |
メリット・デメリット比較
フルティカの良い点
糖度7〜8度でフルーツ感覚の甘さ
裂果しにくく露地栽培でも安心
葉かび病耐性で病気に強い
初心者でも失敗しにくい
フルティカの気になる点
大玉トマトほどの食べ応えはない
人気品種のため春先は苗が品薄になりやすい
サンマルツァーノの良い点
世界最高峰の加工用トマト
果肉が厚く濃厚なソースが作れる
本場イタリアの味を再現できる
保存食（トマト缶・ドライトマト）作りに最適
サンマルツァーノの気になる点
生食には向かない
日本の気候では栽培が難しい
耐病性が低い
こんな人におすすめ
よくある質問
フルティカとサンマルツァーノはどちらがおすすめですか？
総合評価ではフルティカ(4.72)がサンマルツァーノ(3.85)を上回っています。ただし、目的によって最適な品種は異なります。
フルティカとサンマルツァーノの糖度の違いは？
フルティカは7〜8度、サンマルツァーノは5度前後です。
フルティカとサンマルツァーノ、初心者にはどちらがおすすめ？
育てやすさではフルティカ（4.80）が上回っています。初心者にはフルティカがおすすめです。
フルティカとサンマルツァーノはプランターで育てられますか？
フルティカはプランター栽培に対応していますが、サンマルツァーノは地植えが基本です。ベランダやバルコニーで育てたい場合はフルティカが適しています。
フルティカとサンマルツァーノの苗の値段はどれくらいですか？
フルティカは苗: 300〜400円、サンマルツァーノは種: 300〜500円（輸入種子）が目安です。
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編集部
トマト品種ナビ編集部
主要20品種の開発元・品種登録情報・栽培実績を独自調査し、味・育てやすさ・耐病性・収量・用途の幅の5軸で検証評価。 家庭菜園愛好家の栽培報告や農業試験場のデータも参考にした上でランキングを作成しています。
総合的にはフルティカが6項目で優位に立っています。ただしサンマルツァーノにも独自の強みという長所があり、目的次第ではサンマルツァーノが最適解になるケースもあります。